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Cette formation peut être suivie comme UCARE du BPREA
Nouvelle session du 9 au 13 mars et du 20 au 24 avril 2020
Du 4 au 8 mars et du 1 au 5 avril 2019 (session 70h : programme à venir)
Cette formation peut être suivie comme UCARE du BPREACette formation peut être suivie comme UCARE du BPREACette formation peut être suivie commemicrobrasserie brasserie artisanale UCARE du BPREA
Comprendre les bonnes pratiques d'hygiène en transformation fermière.
19 et 20 décembre 2019Lorem ipsum Transformation bio dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquameu nisl non condimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante
16 et 17 janvier 2020Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl ncondimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante
Comprendre la fabrication des confitures et gelées.
23 et 24 janvier 2020Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum.Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante
Produire des conserves à la ferme
20 et 21 février 2020Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsummassa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante
Apprendre à fabriquer des glaces et sorbets
27 et 28 février 2020 orem ipsum dolor sit amTransfo fermière et, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante
Une semaine pour découvrir la transformation des fruits. L'objectif ? Donner les bases techniques simples mais exactes pour créer ou améliorer une fabrication à base de petits fruits rouges, afin de diversifier son activité ou élargir sa gamme de produits transformés proposés.
Du 7 au 11 janvier 2019