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Nos formations

Découverte de la microbrasserie

Cette formation peut être suivie comme UCARE du BPREA

Du 9 au 13 avril 2018 : complet

Nouvelle session du 14 au 18 mai

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Transformation : produits fermiers, plantes
Bourg-lès-Valence
Formation courte
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Bonnes pratiques d'hygiène en transformation végétale

Comprendre les bonnes pratiques d'hygiène en transformation fermière.

8 et 9 Janvier 2018Lorem ipsum Transformation bio  dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante

Transformation : produits fermiers, plantes
Bourg-lès-Valence
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Elaborer des jus, nectars et sirops

18 et 19 janvier 2018Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl ncondimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante

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Elaborer des confitures et gelées

Comprendre la fabrication des confitures et gelées.

25 et 26 janvier 2018Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante

Transformation : produits fermiers, plantes
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Fabriquer des conserves

Produire des conserves à la ferme

21 et 22 février 2018Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsummassa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante

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Bourg-lès-Valence
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Fabriquer des glaces et des sorbets à la ferme

Apprendre à fabriquer des glaces et sorbets

29 et 30 mars 2018orem ipsum dolor sit amTransfo fermière et, consectetur adipiscing elit. Sed aliquam eu nisl non condimentum. Etiam ipsum massa, maximus nec massa ac, auctor accumsan nisi. Nullam ipsum ante

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Bonnes pratiques d'hygiène en transformation animale

Comprendre les bonnes pratiques d'hygiène en transformation animale

8 et 9 Janvier 2018

CeComd'hygiène en transformation animale

 

Transformation : produits fermiers, plantes
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Lactofermentation

Vous voulez découvrir la lactofermentation, cette formation de 7 heures est faite pour vous !

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Transformation : produits fermiers, plantes
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Transformation des fruits

Une semaine pour découvrir la transformation des fruits. L'objectif ? Donner les bases techniques simples mais exactes pour créer ou améliorer une fabrication à base de petits fruits rouges, afin de diversifier son activité ou élargir sa gamme de produits transformés proposés.

Du 8 au 12 janvier 2018

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