Jour 1 : Biologie et botanique des portes graines, Spécificités des variétés paysannes et réglementation

Jour 2 : Techniques de base en production de semences : les étapes, Techniques de base de production de semences : Visite des productions semencières de Jardin’envie (artisan semencier).

Jour 3 : Organiser la production semencière sur une ferme maraichère, plantation de bisannuelles : Travaux pratiques au GAEC des Chabottins.

Jour 4 : La sélection des portesgraines, techniques de production de semences : les bisannuelles, trier et conserver des semences : visite et exercices pratiques de tri.

Jour 5 : Retour sur les questions de la semaine / Planifier sa production, Visite d’un maraicher producteur de graines

Jour 6 : Techniques de production de semences : Cucurbitacées, Solanacées, Fabacées, Brassicacées, Chénopodiacées, laitues.

Jour 7 : Techniques de tri à la ferme / Planifier sa production de semences : analyse d’un cas pratique, Ateliers tri de semences à la ferme : exercice de mise en situation par groupe face à des lots de semences à trier. Exercice sur la planification d’une production de semences

Jour 8 : Planifier sa production: Exercice en groupe à partir des situations des stagiaires.

Jour 9 : Tri des semences avec les machines de l'atelier du lycée, Observer et sélectionner des plantes/fruits/graines : Observation des plantes sélectionnées, test gustatif

Jour 10 : Tri des semences avec machines atelier du lycée, Commercialisation des semences bio et reproductibles